Dimanche 8 novembre 2009 7 08 /11 /2009 10:50

Ma soupe aux pois



Comme elle était très bonne, je vous mets la recette!

Ingrédients:

12 tasses d'eau
1 c à s de pâte de bouillon de poulet (environ deux cubes)
2 1/2 de pois cassés
1 tasse de carottes coupées en dès
1 tasse d'oignons coupés en dès
250 gr de jambon en dés
sel, poivre, sarriette, marjolaine

Instructions:
Dans un premier temps faire cuire en ébulition 5 minutes les pois et laisser tremper à feu doux une heure  (ça évite de les faire tremper toute la nuit et de  pouvoir faire la soupe quand on veut), durant ce temps vous préparer vos petits dès de légumes que vous ajouterez après l'attente (moi j'ajoute de suite hihi) et ensuite seulement vous mettez le bouillon de poulet et les épices.

Laisser cuire un bon deux heures, moi je mets sur le four à bois et ça mijote tout l'après midi, jusqu'à consistance désiré,moi j'aime bien épaisse cette soupe donc je mijote longtemps longtemps.

Déguster avec un bout de pain et ça fait un repas complet je vous assures!

Par Samelya - Publié dans : Recettes - Communauté : LA POPOTE A COLETTE
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Commentaires

Elle a l'air délicieuse, ta soupe!!! Tout à fait comme dans mes souvenirs... une chance que j'ai pas pris de photo de celle que j'ai faite version ww.. elle était bonne, mais bon.. pas géniale!!! J'ai hâte de l'essayer!!! Bisous ma chère!!
Commentaire n°1 posté par Danielle le 08/11/2009 à 12h01
C'est quoi la grosse différence entre les deux recettes ? parce qu'honnetement je vois pas grand chose de gras dans cette recette ci ? tu prends du bouillon dégraissé et me semble que pour un repas c'est pas si mal . Donne la moi ta recette si tu veux que je compare ça m'intéresse grandement! toujours preneuse des recettes light!
Réponse de Samelya le 08/11/2009 à 12h08
http://khala.kazeo.com/Plut-t-leger-ww/Veloute-de-pois-casses-WW,a336101.html

C'est celle que j'ai faite. Elle est bonne, mais elle a moins de pois pour la quantité d'eau et pas de jambon, ce qui manque beaucoup. Si je la refais, j'en mettrai et je comptabiliserai.

Bisous!
Commentaire n°2 posté par Danielle le 08/11/2009 à 13h05
merci, je mets le lien pour qu'il soit directement clicquable :) soupe allégée  ah oui sans jambon ça doit pas être pareil du tout!
Réponse de Samelya le 08/11/2009 à 14h10
Bien ta soupe ressemble étrangement à la mienne, je comprends pas hihi

Commentaire n°3 posté par Maman le 08/11/2009 à 14h23
ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh mais comment cela est-il possible !?????
Réponse de Samelya le 08/11/2009 à 19h55
Yesss: j'ai trouvé des pois jaunes bio ce soir en rentrant. Je viens de noter ta recette et je vais la faire dès que j'ai le temps.

En plus ce midi: j'en ai mangé une super bonne à la cafétéria où je travaillais, miam!
Commentaire n°4 posté par !Beo! le 10/11/2009 à 18h34
Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh super ça bravo et tu me diras si t'as aimée ma recette!
Réponse de Samelya le 11/11/2009 à 14h52
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