Partager l'article ! Lasagne express!: Lasagne express à la Samy Sauce rapide 500 gr de viande haché 4 boites de tomate ...
Lundi 2 novembre 2009
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02
/11
/Nov
/2009
09:08
Lasagne express à la Samy
Sauce rapide
500 gr de viande haché
4 boites de tomates (en dés ou entière)
2 oignons émincés finement
1 gros poivron vert
1 gousse d'ail
Sel
Poivre
Tobasco (4 gouttes)
Sarriette
Herbes de provences
Basilic
Estragon
Faire revenir la viande, les oignons et les poivrons dans un mélange d'huile d'olive et de beurre.
Ajouter l'ail, les épices, les herbes et les tomates , laisser mijoter un bon deux heures.
Votre sauce est prête!
Pour la Lasagne
12 feuilles de lasagne (je les prends pas précuite je n'aime pas mais vous pouvez le faire)
1 pot de Ricotta
1 petit pot de crème fraîche (que vous pouvez remplacer par 300 ml de Béchamel)
1 sachet de fromage rapé comté
1 sachet de mozzarella rapé
1 sachet de gruyère rapé
Mettre un peu de sauce dans le fond du plat, une ranger de pates, une rangere de fromage, un peu de sauce, une rangé de pates, une ranger du mélange de ricotta et crème fraiche, une rangé de pates, une rangé de fromage avec un peu de sauce, une rangé de pate, et le reste du fromage pour gratiné. 45 minutes au four à 180° (350°) si la sauce est froide, et 20 si elle est fraichement faite.
Pour l'alternance des fromages, je ne regarde pas vraiment, sauf que je garde le sachet de mozzarella rapé (ou mieux le mozza frais) pour le dessus!
500 gr de viande haché
4 boites de tomates (en dés ou entière)
2 oignons émincés finement
1 gros poivron vert
1 gousse d'ail
Sel
Poivre
Tobasco (4 gouttes)
Sarriette
Herbes de provences
Basilic
Estragon
Faire revenir la viande, les oignons et les poivrons dans un mélange d'huile d'olive et de beurre.
Ajouter l'ail, les épices, les herbes et les tomates , laisser mijoter un bon deux heures.
Votre sauce est prête!
Pour la Lasagne
12 feuilles de lasagne (je les prends pas précuite je n'aime pas mais vous pouvez le faire)
1 pot de Ricotta
1 petit pot de crème fraîche (que vous pouvez remplacer par 300 ml de Béchamel)
1 sachet de fromage rapé comté
1 sachet de mozzarella rapé
1 sachet de gruyère rapé
Mettre un peu de sauce dans le fond du plat, une ranger de pates, une rangere de fromage, un peu de sauce, une rangé de pates, une ranger du mélange de ricotta et crème fraiche, une rangé de pates, une rangé de fromage avec un peu de sauce, une rangé de pate, et le reste du fromage pour gratiné. 45 minutes au four à 180° (350°) si la sauce est froide, et 20 si elle est fraichement faite.
Pour l'alternance des fromages, je ne regarde pas vraiment, sauf que je garde le sachet de mozzarella rapé (ou mieux le mozza frais) pour le dessus!
Par Samelya
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Publié dans : Recettes
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Communauté : Â nos recettes
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