j'ai fait ça ce soir, c'était succulent, je viendrai mettre une photo dès que j'ai tout fait les transferts de l'appareil photo à mon pc.


Ingrédients:

6 feuilles de lasagnes (moi je fais cuire mes pâtes d'abord)
1 grosse courgette
1 aubergine moyenne
1 poivron vert
1/2 poivron rouge
1 gros oignons ou 2 moyens
8 tomates fraîches
1 boites de tomates en dés (pour le jus) ou du jus de tomates
300 ml de crème fraîche épaisse
1 petit pot de fromage philadelphia (ou st-moret)
1 petit pot de mascarpone
70 gr de parmesan
Gruyère pour gratiné ou tout autre fromage de votre choix

Mode d'emploi:

1. plonger les feuilles de lasagnes dans l'eau bouillante pour les cuires un peu moins de aldente

2. couper les légumes grossièrement ou finement selon que vous voulez des petits ou des gros morceaux de légumes, moi j'ai mis de gros morceaux.

3. Faites revenir tous les légumes coupés dans un chaudron pour les faire cuires , une fois attendri ajouter les tomates en boites et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais croquants (continueront de cuire un peu au four).

4. Dans un saladier, mélanger la crème, les fromages et le parmesan pour en faire un mélange a peu près homogène.

5. Monter votre lasagne en alternant les rangs, de pates, légumes, sauce au fromage, pates, légumes et gruyère

6. Mettre au four environ vingt minutes à 180° pour finir la cuisson des légumes et de la sauce aux fromages.

7 servir avec une salade verte