Pouding aux pommes à la mélasse

Trouvez Votre Croisière!

Croisière Croisière Antilles Réservation Croisière Location Bateau Croisière Nil

Le Coin Vacances!

Hôtel Barcelone Séjour Ile Maurice Hôtel Rome Croisière Réservation Vol Vacances Famille Marrakech

Les Services Pratiques!Ménage

Canapé Spectacle Enfant Store Devis Travaux Electroménager Tapis Chauffage

Vendredi 12 septembre 2008

Pouding aux pommes à la mélasse

Recette trouvée ce matin sur http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=2394&rdj=&pub=

Comme je vais la faire parce qu'elle parait hyper bonne j'avais envie de la partager avec vous!

Pour les québécoises en France, on trouve de la mélasse comme chez nous a Biocoop, mais on peut prendre du sirop d'agave, le gout est un peu semblable au sirop de mais!

Pâte:
1/4 tasse (55 g) de beurre
3 c.à soupe (35 g) de cassonade
1 oeuf
1/3 tasse (85 ml) de mélasse
1 tasse (175 g) de farine
1 c.à thé (3 g) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c.à thé (2 g) de bicarbonate de soude
1/2 c.à thé (1 g) de gingembre moulu
1/2 c.à thé (1 g) de cannelle moulue
1/3 tasse (85 ml) d'eau bouillante

Garniture:
4 ou 5 pommes, pelées, sans le coeur, coupées en morceaux
1/4 tasse (50 g) de cassonade
3 c.à soupe (45 g) de beurre

Préparation:

Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Pâte: Défaire le beurre en crème. Ajouter la cassonade, l'oeuf et la mélasse.
Ajouter les ingrédients secs: farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, gingembre, cannelle.
Ajouter l'eau bouillante en dernier.
Garniture: Mélanger les pommes, la cassonnade et le beurre découpé en petits morceaux.
Verser le mélange de pommes dans un moule carré de 8 pouces (20 cm), beurré.
Étendre la pâte sur le mélange de pommes.
Cuire à 350°F (180°C) pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sec.