Vendredi 12 septembre 2008 5 12 /09 /2008 10:01

Pouding aux pommes à la mélasse

Recette trouvée ce matin sur  http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=2394&rdj=&pub=

Comme je vais la faire parce qu'elle parait hyper bonne j'avais envie de la partager avec vous!

Pour les québécoises en France, on trouve de la mélasse comme chez nous a Biocoop, mais on peut prendre du sirop d'agave, le gout est un peu semblable au sirop de mais!
Pâte:
1/4 tasse (55 g) de beurre
3 c.à soupe (35 g) de cassonade
1 oeuf
1/3 tasse (85 ml) de mélasse
1 tasse (175 g) de farine
1 c.à thé (3 g) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c.à thé (2 g) de bicarbonate de soude
1/2 c.à thé (1 g) de gingembre moulu
1/2 c.à thé (1 g) de cannelle moulue
1/3 tasse (85 ml) d'eau bouillante

Garniture:
4 ou 5 pommes, pelées, sans le coeur, coupées en morceaux
1/4 tasse (50 g) de cassonade
3 c.à soupe (45 g) de beurre

Préparation:
  1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
  2. Pâte: Défaire le beurre en crème. Ajouter la cassonade, l'oeuf et la mélasse.
  3. Ajouter les ingrédients secs: farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, gingembre, cannelle.
  4. Ajouter l'eau bouillante en dernier.
  5. Garniture: Mélanger les pommes, la cassonnade et le beurre découpé en petits morceaux.
  6. Verser le mélange de pommes dans un moule carré de 8 pouces (20 cm), beurré.
  7. Étendre la pâte sur le mélange de pommes.
  8. Cuire à 350°F (180°C) pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sec.

Par Samelya - Publié dans : Recettes - Communauté : LA POPOTE A COLETTE
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Commentaires

C'est vrai que c'est le temps des pommes!
Commentaire n°1 posté par !Béo! le 12/09/2008 à 11h03
Yes mdame faut en profiter un maximum :) je vais me faire un plat de compote rose aussi :)
Réponse de Samelya le 12/09/2008 à 11h52
Mmmmm! Ca a l'air délicieux, ça!!! Maudit régime!!! Mais c'est pas grave, j'en ferai le dimanchen tiens!
Commentaire n°2 posté par Danielle le 12/09/2008 à 11h50
moi aussi techniquement j'ai repris mon régime mais dieu que j'ai du mal à m'y tenir en ce moment :(
Réponse de Samelya le 12/09/2008 à 12h00
HUMM SA MA L AIR DELICIEUX BISOUS COLETTE
Commentaire n°3 posté par COLETTE le 12/09/2008 à 12h52
N'est ce pas ? faut tenter ça au plus vite cette belle recette là!
Réponse de Samelya le 12/09/2008 à 12h55
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