Samelya et la vie alsacienne

TOURTE DE NOEL Ingrédients: 1kg de viande haché de porc 200 g de viande haché de boeuf 1 pattes de porc (jarret) cuite et désossée 100 g de dattes hachées 100 g de canneberges hachées (cranberry) 100g de champignons hachés fins 2 oignons hachés fins 1 grand verre de blanc moelleux 2 verres de bouillon de poulet 2 càs d'épice à pain d'épice 1 càc de sariette 1 càc de romarin 3 càs de Persil Sel et poivre Pour la pâte: je vous mets la recette que j'aime le plus, à vous de choisir celle que vous vous aimez! Pour 2 abaisses 2 tasses de farine tout usage non blanchie. ½ . c. à thé de sel 1 c. à soupe de sucre 1 tasse de beurre non salé froid, coupé en cubes Plus ou moins 3 .c à soupe d’eau glacée 1 c. à soupe de jus de citron ou de vinaigre Dans le bol du robot culinaire, placer la farine, […]

Ce dernier samedi nous nous sommes levés sous le signe de la blancheur, cette belle neige qui éblouie tout sous le soleil, et qui réchauffe le coeur, juste dommage que les routes soient sous le même signe ! Je caressais depuis de longues années le rêve de voir un jour mes enfants faire comme moi petite, l'ange dans la neige, un bonhomme de neige, se lancer des boules de neige, juste courir en faisant revoler la neige partout ! Eh bien voilà l'Alsace m'a fournit ça . Depuis samedi que mes filles jouent dans la neige, rentrent les joues roses à la maison, se réchauffent au four à bois, que du bonheur, images que je ne pensais voir que dans ma tête, et pourtant, et pourtant voilà ! Voilà quelques photos de ces moments de jeux, de joies et d'éclats de rires! Si ça c'est pas du bonheur […]

D'autres petits biscuits succulents! Ingrédients:pour environ 30 petits biscuits fourrés 300 g de farine 100 g d'amandes en poudre 125 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 100 g de beurre ramoli 80 g de beurre fondu Confiture de framboise sucre glace pour saupoudrer Mélanger tous les ingrédients de la pâte et la pétrir. Puis l'envelopper dans un film alimentaire et mettre au frigo environ une heure. Abaisser la pâte a environ 4 mm. Découper à l'emporte piece par paire les formes désirées, découper un trou dans une des deux pièces de chacunes des paires. Mettre au four environ 10 minutes à 175°C . Ensuite laisser refroidir , une fois refroidi, sur le coté qui était sur la plaque du biscuit non troué, étaler la confiture, ne pas mettre trop sur le […]

Depuis le début des illuminations de Noël que les filles voulaient y aller, alors samedi en fin d'après-midi nous sommes donc sortis, sous les flocons pour voir cette belle ville sous les feux de la rampe pourrions-nous dire! voici les photos, bon un peu moyennes les photos, j'ai du mal a faire des photos de nuit avec mon appareil! Le sapin de la gare de Saverne, tout de bleu vêtu! Nous sommes toujours à la gare , une jolie crèche arbore le parvi de la gare, c'est très joli, on trouve beaucoup de décoration en bois à Saverne. La rue principale de Saverne est recouverte par un toit de lumière, totalement féérique je dirais, c'est vraiment de toutes beautés! Ce sont vraiment de beaux moments magiques en fait, on voit aussi que des spots rouges et jaunes sont installés tout au long de la […]

D'un ADO à ses parents: très touchant. Cadeau de fête à un enfant. C’est l’histoire de bien des parents qui travaillent tous les deux et reviennent à la maison le soir fatigués après leur journée de travail et qui en entrant à la maison voient une autre soirée de travail à la maison, repas, commission, lavage etc. Mais à travailler ainsi tous les deux leurs salaires leur permettent d’avoir une maison pour la famille, une télévision dans le salon, une autre dans leur chambre et une pour leur garçon, ils ont un ordinateur et un autre pour leur fils, une piscine, 2 voitures... Ce sont des parents de classe moyenne qui travaillent fort pour obtenir le niveau de vie qu'ils désirent et dont leur garçon qui fêtera bientôt sonanniversaire. Il va avoir 14 ans dans quelques jours. Un soir en […]